【野菜】赤くなれば医者は青ざめると言われる最強野菜
みなさん
おはようこんばんはにちは
onitakoです。
赤くなれば医者は青ざめると言われる最強野菜と書きましたが、
この野菜を知っていますか？？
答えは！！
トマト！🍅
ぼくは最近トマトにハマっています！
ほなトマトのええとこ書いてきます！
近年注目されているリコピンは、健康を守る効果も期待される優れた成分です。このリコピンの抗酸化力はビタミンEの100倍もあるという報告もあり、健康によい影響が期待されます。リコピンは熱に強く油に溶けやすい性質があり、トマトの実より皮や種子に多く含まれています。
β-カロテン・ビタミンC・ビタミンE
β-カロテンやビタミンC・Eは抗酸化作用が高いことで知られています。特に、リコピンと同様に抗酸化作用が高く、熱に強いβ-カロテンは、体内でビタミンAに変わるため、肌にもよいとされています。
トマトには、塩に含まれるナトリウムの排泄を手助けしてくれるカリウムを比較的多く含んでいます。これに目をつけたトマトの加工食品で有名なカゴメ株式会社と女子栄養大学の共同研究によると、味噌や醤油などを減らしてトマトケチャップやトマトソースなどをプラスした「トマト減塩食」を2週間摂ると、尿中のナトリウム・カリウムの比率が大幅に改善されることがわかっています。
ほい！
みんな錆びた体を抗酸化してくださいね！
カップ麺の汁ばっかりのんでるかた要注意！
おきをつけて！
今日はBBQして酔ってます！
帰ります！
ほな！
